本課程分為兩大部分：中國繪畫理論與西洋藝術理論。
中國繪畫理論：
期使學生對中國繪畫表現與其相關的理論有深入的認識與了解，進而能分析古代畫論而有助於提升藝術的鑑賞能力，並培養中國古代藝術評論的能力。學習中國藝術史論文的撰寫與學習論文發表的應有的態度。學習繪畫史的研究方法。
西洋藝術理論：
以近代各不同領域的學者觀點，包含藝術史，人類學，哲學與女性議題來思索藝術的多元發展選擇相關論文，以討論與意見分享的方式，讓同學了解藝術理論的探討已朝向多元的思考，並做為未來進一步進修的理論基礎。
藝術創作皆有其實質的表現和抽象理論，藝術史學家及批評家從藝術家的作品及活動中，歸納、分析出藝術理論。透過對藝術理論的學習，從而達到對藝術創作、活動良好鑑賞能力。

選取由藝術家或是評論家所發表的重要論述，以課堂討論議題的方式進行，並配合文章內容參酌相關藝術作品，以深入了解與分析論述的重點。同學課外撰寫心得並於課堂發表報告。

平時成績：50%
          出席 20%
          參與討論 20%
筆試：30%：參考書目中文章之摘要與評論
讀書心得報告：30%：任選下列參考書目中之ㄧ篇文章，不得與上課文章或與他人重覆，書寫2000字以上之摘要與評論並於期末與同學分享心得。即中國與西洋部份各一篇心得。

中國畫論部分：
1. 石守謙。《中國古代繪畫名品》。台北：雄獅，1986。
2. 俞崑編著。《中國畫論類編》。臺北市：華正，民73。
3. 李霖燦。《藝術欣賞與人生》。台北市：雄獅美術，民86。
4. 王伯敏。《中國繪畫通史》。台北：東大圖書，民86。

西洋藝術理論部份：
1. Norma Broude, Mary D. Garrard編，謝鴻均等譯。《女性主義與藝術歷史》I、II冊。臺北市：遠流，1998[民87]。花大索書號：901.2 8555 1998 v.1、2。（pp. 77-120；945-977）
2. 尤根.席寧（Jurgen Schilling）編著，吳瑪俐譯。《行動藝術》。臺北市：遠流，1993[民82]。花大圖書館索書號：980 844 1993。（pp. 97-140）
3. 佟景韓主編，伍蠡甫總編。《造型藝術美學》。臺北市：洪葉，1994[民83] 。花大索書號： 180.7 8653 1995 v.5。（pp. 117-124；339-350；405-424）
4. 契普（Herschel B. Chipp）著/余珊珊譯《現代藝術理論》I、II冊。台北市：遠流，1995[民84]。花大索書號： 909.407 8554 1995 v.1、v.2。
5. 貢布里希（E. H. Gombrich）著，林夕、李本正、范景中等譯。《藝術與錯覺-圖畫再現的心理研究》（Art and illusion）。長沙市:湖南科學技術出版社，2000。花大圖書館索書號：901.4.8355-2.2000。（pp. 213-241）
6. 賈克˙瑪奎（Jacques Maquet）著，武珊珊、王慧姬譯。《美感經驗-一個人類學者眼中的視覺藝術》（The Aethetic Experience-An Anthropologist Looks at the Visual Arts）。台北：雄獅美術，2003[民92]。花大圖書館索書號：180 834 2003。（pp. 119-209）

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